Pizza aux trois fromages, atelier cuisine

 

Voici la recette de la pizza que nous avons faite mardi:
Pizza aux trois fromages

•     Pâte :  

-250g de farine

-1 sachet de levure de boulanger

-3 c.à soupe d’huile d’olive

-sel

-eau

• Garniture

- sauce tomate

-gruyère râpé

-fromage de chèvre

-mozzarella

• Préparation :

-Diluer la levure dans 1/2 verre d’eau

-Mélanger la farine avec la levure l’huile et le sel

-Pétrir et rajouter l’eau pour faire la pate bien lisse

-Etaler la pâte

-Laisser gonfler la pate 20mn

-Etaler la pâte et la sauce tomate à l’aide d’une cuillère                  

-Couper le fromage de chèvre en tranches fines et les disposer sur la sauce

-Faire pareil avec la mozzarella

-Rajouter le gruyère râpé

- Faire cuire à four chaud (200°c) pendant 20 minutes