21 janvier 2013
Galette des Rois Ingrédients -2 cercles de pâte
Galette des Rois
Ingrédients
-2 cercles de pâte feuilletée
-200 g d'amande en poudre
-200 g de sucre
-120 g de beurre
-2 œufs
Préparation
1/ Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter les œufs.
2/ Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords.
N'oubliez pas d'introduire une jolie fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'œuf.
3/ A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte Dorer à l'aide d'un jaune d'œuf mélangé à une goutte de lait.
4/ Faire cuire au four pendant 40 mn à 180°.
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